Dernières publications

Super mélange d’épices pour le pain éponyme

Dans Desserts, Tours de main et techniques Le 18.11.2016 Pas de commentaire

Depuis le temps que je mélanges mes épices pour toute sorte de préparations, currys indiens, curry thaï et j’en passe, cette année, à l’approche de Noël, en préparant… lire la suite »

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Poivrons à l’aigre-doux, la peperlizia des italiens

Dans accompagnement, conservation, Entrées, Végétarien Le 23.09.2016 Pas de commentaire

Voilà quelque chose que j’adore par son goût unique et la texture toute en douceur. Le voisin a terminé d’exploiter son champs de culture maraîchère et  j’ai le… lire la suite »

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Parmigiana d’aubergines

Dans légumes, Plats uniques, Végétarien Le 22.09.2016 Pas de commentaire

Il y a deux recettes que ma petite femme, Ruth, adore. Elle les réclame régulièrement, je ne les prépare que dans quelques occasions, pour que ça reste des… lire la suite »

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Rôti de porc laineux au four de chez Les Saveurs du Coin

Dans Seconds, viandes Le 30.06.2016 1 commentaire

J’ai déjà exprimé ma satisfaction pour la viande de porc que me livre la ferme de Les Saveurs du coin à Lussery-Villard dans d’autres posts. La famille Chappuis… lire la suite »