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Poivrons à l’aigre-doux, la peperlizia des italiens

Dans accompagnement, conservation, Entrées, Végétarien Le 23.09.2016 Pas de commentaire

Voilà quelque chose que j’adore par son goût unique et la texture toute en douceur. Le voisin a terminé d’exploiter son champs de culture maraîchère et  j’ai le… lire la suite »

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Parmigiana d’aubergines

Dans légumes, Plats uniques, Végétarien Le 22.09.2016 Pas de commentaire

Il y a deux recettes que ma petite femme, Ruth, adore. Elle les réclame régulièrement, je ne les prépare que dans quelques occasions, pour que ça reste des… lire la suite »

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Rôti de porc laineux de chez Les Saveurs du coin au four

Dans Seconds, viandes Le 30.06.2016 Pas de commentaire

J’ai déjà exprimé ma satisfaction pour la viande de porc que me livre la ferme de Les Saveurs du coin à Lussery-Villard dans d’autres posts. La famille Chappuis… lire la suite »

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Bouillon aux cheveux d’anges – Fideli Suppe

Dans Plats uniques, Premiers plats Le 03.04.2016 Pas de commentaire

Enfant, les soupers étaient souvent à base de soupe (tiens, voilà pourquoi on parle de souper 😉 ). Le souper représente le dernier repas du jour, avant de… lire la suite »